Der Texeler ’Bauern-Sambalkäse‘ von ‘Wezenspyk’ hat ein wenig mehr Schärfe. Dieser Käse ist ab einer sechs monatigen Reifezeit auf einem Brot oder der Käseplatte am Leckersten. Wir gebrauchen den Sambal-Käse auch in unserem beliebten Käsefondue wegen des kräftigen Geschmacks. Wer etwas weniger Scharfes wünscht, aber doch auf das gewisse Extra nicht verzichten will, dem sei unser ‘Jalapeño-Käse’ empfohlen.